Gofre y oblea

      Comentarios desactivados en Gofre y oblea

Los gofres y las obleas son dos dulces especialidades que a todos les encantan y que se confunden mucho entre sí. Sin embargo, aunque ambas son golosinas, son diferentes tanto en la producción como en la pronunciación de las palabras.

Gofre

waffle

El gofre se hace con una masa belga, hecha con harina y huevos, similar a la masa usada para hacer panqueques, y se prensa en una plancha que le deja una textura a cuadros.

Es muy común en el desayuno en los Estados Unidos, donde se consume añadiendo mantequilla, margarina, miel, caramelo o jarabes de fruta sobre la masa preparada.

Oblea

Wafer

La oblea es un tipo de galleta dulce, muy delgada y lisa, que se usa normalmente en la decoración de helados. Se parece a una oblea, pero en Brasil se consume de forma industrializada, ya con el nombre de oblea.

Las obleas pueden presentarse en varias formas, pero es muy común ver obleas con varias capas, con rellenos de chocolate o fresa, formando una galleta rellena muy consumida por los niños en las meriendas. También puede ser un buen acompañamiento para las bebidas calientes.