Significado de la evaporación

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La evaporación es un concepto de la rama de la Física , que se refiere al acto de evaporación , es decir, la reducción de un líquido al estado de vapor .

Originado en el término latino evaporare , y según la Física, la evaporación es el paso lento de una sustancia que está en estado líquido al estado gaseoso.

La evaporación se produce porque las moléculas de la superficie del líquido se escapan al exterior. La energía necesaria para que el líquido se evapore se obtiene del propio líquido y del recipiente que lo rodea.

En el caso concreto del agua, la evaporación no se produce sólo cuando se alcanza el punto de ebullición (con una presión de 1 atm). El agua está en constante evaporación, y las moléculas de la superficie se evaporan y condensan constantemente.

La evaporación de agua y alcohol se produce a velocidades muy diferentes. Si se dejan dos vasos en las mismas condiciones de tiempo y temperatura, uno con agua y otro con alcohol, es posible verificar que el alcohol se evapora y “desaparece” mucho más rápido.

La condensación es el proceso inverso de la evaporación, es decir, la transición de una sustancia del estado de vapor al estado líquido.

El promedio anual de evaporación de agua en la superficie terrestre es igual a la cantidad de precipitaciones.

El verbo evaporar también puede ser usado en sentido figurado para expresar algo que desaparece. Ex: Nuestro amor era hermoso, pero terminó por evaporarse.

Evaporación, ebullición y calentamiento

Hay tres fenómenos responsables del paso de un líquido del estado líquido al gaseoso: la evaporación, la ebullición y el calentamiento.

La evaporación es un proceso gradual y lento, que se produce sólo en la superficie del líquido y sin la intervención visual del hombre.

Al hervir, la transición del líquido al estado gaseoso se produce gracias a un aumento de la temperatura, que acelera la vaporización. En este caso, se puede comprobar la formación de burbujas.

El calentamiento es el tipo de vaporización más rápido, y ocurre cuando un líquido se somete a una temperatura superior a su punto de ebullición. En estos casos, la vaporización es casi instantánea.

Evotranspiración

La evotranspiración es un concepto creado por el climatólogo y geógrafo estadounidense Charles Warren Thornwaite, que se refiere a la evaporación del agua en estado líquido o sólido gracias a los rayos del sol. También consiste en la pérdida de agua de las plantas a través de la transpiración. Estos dos procesos ocurren simultáneamente.

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