Definición de Gourmet

Qué es Gourmet

Gourmet es una palabra de origen francés, cuyo significado se refiere a los amantes del vino, es decir, aquellos que conocen los tipos de vino. El término, hoy, forma parte del vocabulario portugués y abarca mucho más que la simple cocina, refiriéndose al término original, que significa “los que tienen buen gusto”.

Gourmet es el adjetivo utilizado para designar un tipo de cocina más refinada, sofisticada y elaborada que cumple con los requisitos del consumidor que tiene un sabor más refinado, debido principalmente a la calidad y presentación de un plato o bebida.

El término gourmet se asocia generalmente con la idea de haute cuisine , o alta cocina, refiriéndose a la cultura y el arte culinario más elaborados, utilizando productos de calidad, con una presentación considerada artística.

Más allá de las fronteras francesas, la palabra gourmet es hoy en día un término muy conocido y difundido en innumerables idiomas, siempre con un concepto más amplio, aunque siempre se refiere a los placeres de la mesa, con productos de calidad.

De esta manera, un gourmet también puede referirse a una persona que tiene un gusto agudo, que tiene conocimiento o comprensión de la cocina y la gastronomía, siendo un experto en la materia.

El término también puede aplicarse a productos y servicios más refinados, destinados a un público específico, y también es más caro y está fuera del alcance de la gran masa humana.

Podemos decir, por tanto, que gourmet es un producto de producción limitada, que tiene un diseño exclusivo o atrevido, que tiene características únicas y que puede ser clasificado como un producto de primera calidad, generalmente con un fuerte valor añadido, ya sea de una marca o de materiales de su composición.

En todo el mundo, la cocina gourmet es siempre una referencia a un nicho de mercado muy explotado, con productos de alta calidad que son más caros que los alimentos ordinarios y más refinados, como el caviar, por ejemplo.

Las industrias alimentarias y los establecimientos que suministran alimentos, cuando producen algún tipo de alimento diferenciado, los clasifican como gourmet, y esto se puede hacer incluso con alimentos ordinarios, como hamburguesas y bocadillos.

El estatus de gourmet puede atribuirse al sabor, al gusto y al aroma, aunque también puede calificar la forma en que se elabora el producto, teniendo en cuenta su originalidad en el envase, su vida útil, su especialidad o incluso las materias primas utilizadas para su elaboración.

Espacio gourmet

El área gourmet ofrece un ambiente adecuado para la práctica de la cocina. Si antes la cocina se consideraba un lugar de servicio únicamente, alejado de los otros ambientes de una residencia, el espacio de la cocina se evidenciaba con el tiempo, convirtiéndose en lo que hoy se conoce como espacio gourmet.

Es una forma de atractivo del mercado inmobiliario, que ha venido instalando el espacio gourmet en lugares privilegiados de casas y condominios, reuniendo tanto mobiliario planificado como más cómodo, con equipamiento de alta tecnología, brindando mayor comodidad a los amantes de la cocina en general.

El significado de Gourmet está en la categoría Significados.

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