Definición de Flor de maracuyá

Qué es la maracuyá

La flor de la fruta de la pasión es la flor de la que sale la fruta de la pasión. Es típica de América y los indios la llamaban Mara cuya, que significa “comida en la calabaza”. El nombre proviene de la forma de la fruta de la pasión cuando se corta, porque la cáscara se asemeja a una calabaza.

Qué es la maracuyá

La Iglesia Católica descubrió, en el formato, un significado de la flor de maracuyá . En la época de las grandes navegaciones, siglo XVI, los primeros jesuitas que llegaron a Brasil quedaron encantados con la forma de la flor de maracuyá, porque vieron en ella una forma de corona, que les recordaba la corona de espinas entregada a Jesucristo antes de su muerte.

En algunos lugares, la flor puede llamarse el Corazón Herido o la Flor de la Pasión. El simbolismo de la flor ha llegado hasta el fruto. En inglés, la fruta de la pasión se llama maracuyá, que significa “fruto de la pasión”, refiriéndose a la pasión de Cristo. Esto también ocurre en francés (fruit de la passion) y español (fruit de la pasión).

En portugués, sin embargo, la nomenclatura jesuita perdió espacio ante los indígenas y fue mara cuya procedencia del nombre maracuyá.

Además de la corona, la maracuyá tiene tres estigmas y cinco anteras. Los jesuitas asociaron los tres estigmas con los tres clavos utilizados para clavar a Jesús en la cruz, uno en cada mano y el tercero para sostener sus pies. Las anteras fueron asociadas por los religiosos a las cinco Llagas de Cristo: una en cada mano, una en cada pie y la tercera hecha con la lanza en su costado.

El color púrpura de la flor simboliza la penitencia, el recogimiento y el dolor. Este es el mismo color utilizado por la Iglesia Católica en sus vestiduras en las celebraciones de la Cuaresma, que precede a la muerte de Cristo. Además de todo esto, la flor muere para que aparezca el fruto y esto fue visto como una alegoría: Cristo también murió para que el mundo pudiera ser salvado.

La primera descripción de la flor de maracuyá fue hecha en 1569, por Nic Monardis, quien la bautizó como passiflora incarnata. En latín, pasiflora se traduce como pasiflora.

La granadilla es una planta de la región semiárida y, por lo tanto, es muy resistente a la sequía y tiene preferencia por los suelos arenosos. Su plantación en Europa comenzó por orden del Papa Pablo V, quien ganó las flores y quedó encantado con ellas. El Papa tomó la flor y su simbolismo como un signo divino de que Dios quería que el Nuevo Mundo fuera colonizado y evangelizado, es decir, catequizado.

Se estima que la flor, que suele ser polinizada por grandes abejas, tiene entre trescientas y quinientas ochenta especies en todo el mundo. De éstos, ciento cincuenta fueron encontrados y catalogados en Brasil.

La flor, por su belleza y simbolismo, siempre ha servido de inspiración, por lo que es común encontrar artesanías en las que aparece, como pinturas de la flor de maracuyá o de la flor de ganchillo.

Flor de maracuyá – Feira de Santana

La flor de maracuyá terminó sirviendo de inspiración para el nombre del restaurante Flor do Maracuja. El restaurante está ubicado en Feira de Santana, Bahia y sirve platos regionales y típicos, además de otros muy apreciados en el país.

El restaurante, inaugurado en 1995, sigue el formato de autoservicio.

Flor de maracuyá – Música

Flor de Maracujá fue también el nombre dado a una canción, compuesta por João Donato y Lysias Enio. Aunque João Donato grabó la canción, sólo tuvo éxito después de que fue grabada e interpretada por Gal Costa, en 1947, como uno de los temas del álbum Cantar.

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