Qué es la agricultura orgánica
La agricultura orgánica o agricultura orgánica tiene el significado sistema de producción que tiene como prioridad mantener la salud del medio ambiente, los ciclos y las actividades biológicas del suelo y la biodiversidad.
La agricultura orgánica tiene como uno de sus significados: la agricultura se realiza sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas o pesticidas en general, lo que significa que no tiene reguladores de crecimiento o aditivos sintéticos para el mismo propósito.
En general, la agricultura orgánica significa que, además de ser una producción más saludable, porque no ingerimos ningún producto químico y los alimentos son naturales, también preservamos la naturaleza, sin alterar la calidad del suelo y de los alimentos.
¿Qué es la agricultura ecológica?
En la agricultura orgánica sólo utilizamos estiércol animal, abono verde, combustión, rotación de cultivos y control biológico de plagas y enfermedades, con el fin de lograr un desarrollo sostenible.
La idea de los alimentos orgánicos no es sólo para la agricultura orgánica, sino para los alimentos en general, así como para el ganado. Los animales deben mantenerse sin medicamentos alopáticos ni hormonas, así como el procesamiento de alimentos orgánicos, que deben producirse sin productos químicos, colorantes ni aromatizantes artificiales.
El sistema orgánico aborrece totalmente todo lo que proviene de la industria química.
Además de la agricultura o la alimentación ecológica, el cultivo de productos ecológicos se extiende también a las fibras orgánicas de algodón (producción de ropa ecológica).
¿Qué es orgánico y qué es biológico?
Es todo lo que no incluye ningún tipo de tóxico en su composición, proveniente de la tierra, y lo que nos da.
También podemos ver que en los Estados Unidos, Japón, Australia y Brasil, existe un programa restringido para regular y desarrollar la agricultura orgánica en general. En Brasil, la legislación para la agricultura orgánica fue firmada el 23/12/2003 y aprobada en diciembre de 2007, mediante la ley 10.831.
Después de analizar que la agricultura orgánica se dedica a mantener la producción de alimentos de calidad y suelos sanos, también podemos asociar la agroecología, que se dedica al estudio de la agricultura ecológica.
Se basa en el estudio de los ecosistemas agrícolas, analizando ampliamente los procesos agrícolas, con el fin de abarcar desde la producción hasta el ecosistema total.
Concluimos que la agricultura orgánica y orgánica significa esencialmente lo mismo, teniendo siempre como prioridad mantener la naturalidad en su producción (ya sea agrícola, ganadera o industrial), cómo mantener los suelos y alimentos libres de fertilizantes químicos, remedios hormonales, colorantes, conservantes y sabores.
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