Comida rápida significa “comida rápida” en inglés. Es un tipo de comida, generalmente bocadillos, para las personas que no tienen mucho tiempo para hacer sus comidas, y optan por la comida rápida porque se prepara y se sirve rápidamente.
La comida rápida o lista para comer es el nombre que se da al consumo de comidas que pueden ser preparadas y servidas en un corto intervalo de tiempo.
Algunos ejemplos de comida rápida son sándwiches, pizzas, papas fritas, pasteles, etc. Los alimentos de comida rápida se consideran altamente calóricos, en su gran mayoría.
Una forma de comida rápida es también la comida que se sirve en las calles (perritos calientes, por ejemplo) por los vendedores ambulantes. Esta es una práctica muy antigua y está presente en prácticamente todas las regiones del mundo moderno.
La comida rápida de la calle se llama camión de comida o camión rápido (“food truck”, en portugués traducción libre).
Mucha gente está en contra de los restaurantes de comida rápida, porque la mayoría de la comida que se vende no es saludable.
Sin embargo, a lo largo de los años, las franquicias han creado un menú más equilibrado, con alimentos diversificados y calóricos. Sin embargo, todavía tienen mucha oposición.
En 2004 se estrenó el documental estadounidense Super Size Me (titulado en Brasil “La dieta del payaso”), en el que Morgan Spurlock (autor, director y productor) decide hacer todas sus comidas durante 30 días en McDonald$0027s, una de las mayores cadenas de comida rápida del mundo.
El documental revela los desastrosos efectos que el consumo excesivo de comida rápida puede tener sobre la salud.
Franquicias de comida rápida
A menudo, cada país tiene sus propias redes de comida rápida, pero hay algunas que están presentes en todo el mundo, como McDonald$0027s, Burger King, KFC, Subway, Pizza Hut y otras.
En Brasil, hay algunos ejemplos de éxito, como el de Bob, Habib, Giraffa y otros.
Ver también el significado de Drive thru.