Significado de la clorofila

      Comentarios desactivados en Significado de la clorofila

La clorofila es cada uno de los pigmentos que se encuentran en las células de las plantas, dando color verde a sus hojas. El color verde se consigue gracias a la absorción de luz de las regiones entre el espectro de luz azul y rojo, reflejando diferentes tonos de verde. El concepto de clorofila fue creado en 1818 por F. Pelletier y J. B. Caveteau.

La clorofila es fundamental para el fenómeno de la fotosíntesis. En el proceso de la fotosíntesis, la clorofila captura la luz solar y la utiliza como fuente de energía para transformar el dióxido de carbono, el agua y las sales minerales en alimentos. Durante esta transformación, la planta libera oxígeno en el aire.

Hay cuatro tipos de clorofila: a , b , c e d . Las clorofilas a y b se encuentran en las plantas verdes y participan en el proceso de fotosíntesis. Las clorofilas c y d están presentes en las algas y las cianobacterias. Las clorofilas a y b tienen un espectro de absorción de luz ligeramente diferente, con máximos en las regiones azul y roja del espectro, lo que significa que absorben preferentemente la luz azul y roja.

Este pigmento vegetal verde está formado por una porfirina que contiene magnesio. Se encuentra principalmente en las hojas, situadas en el interior de membranas muy organizadas y densamente apiladas (tilacoides). La clorofila a se encuentra en los cloroplastos y estructuras análogas de todos los organismos fotosintéticos activos, con la excepción de las bacterias fotoautótrofas, que contienen clorofila bacteriana.

La síntesis de la clorofila tiene lugar en presencia de la luz. Las plantas que se mantienen en la oscuridad no tienen el color verde. Si otros pigmentos (antocianinas, carotenoides) predominan en la planta, las hojas se vuelven azules, violetas, rojas o amarillas. La coloración otoñal de las hojas se debe a la descomposición de la clorofila (que se produce antes que la de los otros pigmentos).

Jugo de clorofila

El jugo de clorofila, también llamado jugo ligero, es una bebida preparada con ciertos ingredientes que actúan en el cuerpo limpiando las impurezas y toxinas.

El jugo se prepara mezclando algunos ingredientes en la licuadora. Algunos de estos ingredientes son: manzana o limón, hojas de vegetales (col, espinaca o achicoria), un vegetal entero (zanahoria, remolacha, pepino o calabacín), hojas de menta.

Debes beber el jugo una vez al día, en ayunas por la mañana. Es esencial consumirlo justo después de la preparación para que las propiedades nutricionales se aprovechen al máximo.