Significado de Catupiry

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Catupiry es una marca registrada brasileña de requesón .

El origen de la palabra Catupiry no está muy claro, pero algunos autores afirman que en tupí-guaraní (lengua indígena brasileña), esta palabra significa “excelente”.

Catupiry es un caso de una marca que se ha vuelto tan popular que el nombre de la marca empieza a describir el producto en sí. Por lo tanto, la palabra catupiry se utiliza a menudo para describir un tipo de queso crema, aunque no sea la marca Catupiry.

La producción de requesón Catupiry comenzó en 1911 en Minas Gerais, dirigida por el inmigrante italiano Mario Silvestrini. Más tarde, en 1949, el producto comenzó a fabricarse en São Paulo, donde la empresa tiene su sede actual.

Esta palabra está inevitablemente relacionada con el mundo de la cocina , y hay cientos de recetas que tienen a Catupiry como uno de sus ingredientes. Algunos de ellos son el pastel de pollo o el pastel con catupiry, camarones con catupiry. También hay pizzas y pasteles hechos con catupiry. Además, en algunos restaurantes, “catupiry” es una expresión común.