El catabolismo es una de las etapas del metabolismo y consiste en un conjunto de reacciones químicas que transforman la materia orgánica absorbida por los seres vivos en energía. En esta etapa del proceso metabólico, las sustancias se degradan y se liberan los nutrientes para el posterior mantenimiento de las células.
El catabolismo es responsable de la liberación de la energía química de los alimentos consumidos, por ejemplo, que se utilizará en otra etapa del metabolismo para el crecimiento y el mantenimiento de las células del cuerpo (anabolismo).
Las reacciones catabólicas se consideran destructivas precisamente porque sirven para “descomponer” las sustancias, liberando energía y otros nutrientes en el cuerpo. Sin embargo, si la persona presenta una alta tasa de catabolismo, este proceso puede afectar negativamente a los depósitos de grasa y músculos, que se “consumen” por las reacciones catabólicas.
Aprenda más sobre el metabolismo.
Anabolismo y Catabolismo
Ambos son parte del metabolismo del cuerpo. El anabolismo representa el proceso de síntesis de los nutrientes y el almacenamiento de la energía liberada durante el catabolismo. Esta energía puede acumularse para la construcción de tejido muscular, por ejemplo.
El catabolismo muscular, como hemos visto, consiste en la degradación de sustancias para obtener energía. Si el cuerpo no se nutre con la cantidad necesaria de proteínas y carbohidratos, los músculos pueden ser catabolizados para obtener energía.
Para la gente que desea haber ganado masa muscular, por ejemplo, esta pérdida de masa magra es bastante perjudicial. Así, en resumen, el catabolismo representa la destrucción del músculo, mientras que el anabolismo consiste en la construcción del músculo.
Ver más sobre la diferencia entre anabolismo y catabolismo.